留學(xué)西班牙的同學(xué)們帶什么年貨回家呢

臨近春節(jié)，對(duì)于留學(xué)西班牙的筒子們來(lái)說(shuō)，帶回家一些西班牙特產(chǎn)不失為送禮或者置辦年貨的好選擇。那么，有哪些西班牙特產(chǎn)是比較值得購(gòu)買(mǎi)來(lái)孝敬長(zhǎng)輩的呢？橄欖油，紅酒和火腿都是不容錯(cuò)過(guò)的選擇。

位于伊比利亞半島的西班牙氣候條件優(yōu)越，南部日照時(shí)間充足，非常適合種植橄欖樹(shù)。每年西班牙國(guó)內(nèi)生產(chǎn)130萬(wàn)噸橄欖油，其生產(chǎn)量占據(jù)世界橄欖油生產(chǎn)總量的一半以上，而南部安達(dá)盧西亞省的哈恩地區(qū)的產(chǎn)量高，質(zhì)量上乘。被譽(yù)為“黃金液體”的橄欖油除了出現(xiàn)在西班牙人的廚房中，也出現(xiàn)在餐桌上，因?yàn)樗顺床?，也非常適合直接食用，比如用它涼拌蔬菜，或者涂抹在面包片上。

這些年，橄欖油因具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成為了留學(xué)生帶回國(guó)送給父母的一個(gè)理想選擇。不過(guò)橄欖油也存在著不同等級(jí)，營(yíng)養(yǎng)成分也有所差異。西班牙的橄欖油分為特級(jí)初榨橄欖油( aceite de oliva virgen extra)，初榨橄欖油（aceite de oliva virgen）以及普通油（aceite de oliva），而后者的味道較差，失去了前兩種自然芳香的味道。

除了橄欖油外，許多留學(xué)生們也喜歡帶些西班牙紅酒回家過(guò)年。西班牙的紅酒雖然不像法國(guó)紅酒那么出名，但是作為法國(guó)的鄰居，西班牙國(guó)內(nèi)也有許多享受得天獨(dú)厚的自然條件的葡萄園。西班牙最有名的紅酒產(chǎn)區(qū)是里奧哈Rioja和普里奧拉Priorat，屬于DOC級(jí)別，其次是 杜羅河尤貝拉區(qū)(Ribera del Duero) 產(chǎn)區(qū)也很不錯(cuò)。在超市里選購(gòu)紅酒時(shí)，看下酒標(biāo)上如果有這幾個(gè)產(chǎn)區(qū)的字樣，那么就可以放心購(gòu)買(mǎi)了。

除了上面常見(jiàn)的兩種特產(chǎn)外，西班牙火腿是許多吃貨朋友的心頭好。最近有報(bào)道稱(chēng)，中國(guó)的媽媽團(tuán)去西班牙旅游瘋狂掃購(gòu)這個(gè)被稱(chēng)為歐洲奢侈小吃的西班牙的伊比利亞火腿。伊比利亞火腿可以稱(chēng)得上西班牙美食的精華，其在歐洲美食圈的地位也是難以撼動(dòng)的。因?yàn)橛脕?lái)做成火腿的豬都講究“血統(tǒng)”，必須是是吃著橡木國(guó)的黑毛豬，它的后腿才能被稱(chēng)為伊比利亞火腿jamon iberico，賣(mài)上最貴的價(jià)錢(qián)；而用白豬或其他混血豬制成的火腿則叫做塞拉諾火腿jamon serrano，后者更為便宜和常見(jiàn)一些。（編者：琳惠）

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