【導(dǎo)讀】酒店管理是旅游管理專業(yè)的一個方向,酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一,高級酒店管理人才在全球一直是非常緊缺的,酒店管理專業(yè)要求學(xué)生掌握經(jīng)濟管理基礎(chǔ)理論,酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識,具備酒店基本管理與服務(wù)能力。
酒店管理是旅游管理專業(yè)的一個方向,酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一,高級酒店管理人才在全球一直是非常緊缺的,酒店管理專業(yè)要求學(xué)生掌握經(jīng)濟管理基礎(chǔ)理論,酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識,具備酒店基本管理與服務(wù)能力。酒店管理專業(yè)同時非常注重學(xué)生酒店管理技能、服務(wù)技能的訓(xùn)練和各相關(guān)素養(yǎng)的培養(yǎng),酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習(xí)和理論課程與實際操作相結(jié)合的活動內(nèi)容,其畢業(yè)生就業(yè)率遠遠高于其它專業(yè)的學(xué)生。酒店管理專業(yè)的學(xué)生要畢業(yè)后可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。
就業(yè)領(lǐng)域:
酒店經(jīng)理——在小型酒店年薪可達5萬-8萬,但在跨國際的酒店可達到至少20萬以上。
酒店經(jīng)理的年薪根據(jù)酒店的大小、地域等有較大的浮動。
負(fù)責(zé)管理整間酒店的所有大小事務(wù),包括對昨日經(jīng)營情況分析審核及相關(guān)報表審閱,制定本周工作計劃,完成工作周報,召開周管理例會,講評前周工作,落實本周工作計劃;閱讀并分析經(jīng)營月報,分析能源消耗和節(jié)能措施,找出問題及原因,提出解決方案,并報告運營部,并全力完成公司下達的經(jīng)營指標(biāo),分析客源結(jié)構(gòu),提高收益率。所以說,酒店經(jīng)理對綜合管理能力要求非常高。
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